Hochwertige Zutaten, Natursauerteig und Vorteige sind die wichtigsten Zutaten für Geschmack, Frischhaltung und Bekömmlichkeit der Backwaren.
Roggen und Weizen für das Brot und Gebäck stammt zu 100% aus dem Mühlviertel und der Bio-Dinkel wird in der hauseigenen Mühle immer frisch gemahlen.
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