Unser Lieferant für zarte, junge Pflänzchen, auch bekannt als Microgreens, setzt konsequent auf regionale Produktion und kurze Lieferwege, um Frische und Nachhaltigkeit perfekt zu vereinen. Die liebevoll kultivierten Microgreens und Babyleafs gedeihen das ganze Jahr über in einer vertikalen Indoor-Farm im Herzen des Mühlviertels. Hier entsteht ein wahrhaftiges Meisterwerk der Aromen, gehegt und gepflegt mit Hingabe. Seit 2020 produziert Josef auf seinem Hof das
„greazeigs“, wie er es nennt. Am besten entfalten sich die Aromen frisch vom Teller direkt auf den Gaumen!"
Josef Ratzenböck
Langzwettl 9
4180 Zwettl an der Rodl
Fotos: von Josef Ratzenböck
