Unsere Gäste schätzen die Bier-Produkte der Brauerei Freistädter - unserem regionalen Lieferanten des Monats März. Und wir freuen uns über die jahrelange, erfolgreiche Partnerschaft mit der Mühlviertler Traditionsbrauerei.
Ob Brauereiführung, Bierbrauen Live oder die Reise durch die Welt der Biere - unsere Hotel- und Seminargäste nützen das vielfältige Rahmenprogramm-Angebot der Brauerei mit Vorliebe.
Das hopfige Freistädter Bier wird im Herzen von Freistadt – im denkmalgeschützen Brauhaus - gebraut, welches immer einen Besuch wert ist.
Braucommune in Freistadt - eine Erfolgsgeschichte seit über 250 Jahren
Im Jahre 1363 gewährte Herzog Rudolf IV. den Bürgern von Freistadt das Privileg, in ihren eigenen Häusern Bier zu brauen.
Zur Wahrung ihrer Interessen schlossen sich die Bewohner der 149 Innenstadt-Häuser im Jahr 1770 zur „Braucommune in Freistadt“ zusammen und errichteten das Freistädter Brauhaus. Im Jahr 2020 feierte die Braucommune in Freistadt daher ihr 250-jähriges Bestandsjubiläum.
Die Beteiligung an der Brauerei war und ist bis heute untrennbar mit dem Besitz eines Hauses in der Innenstadt verbunden – die Braucommune ist eine daher eine unabhängige Privatbrauerei und somit unverkäuflich.
Die Commune als Rechtsform einer Gesellschaft ist mittlerweile einzigartig in ganz Europa.
Unter Braumeister Johannes Leitner werden 11 charaktervolle, hopfig-andere Freistädter Biere gebraut. Das Wasser kommt aus den hauseigenen Brunnen zu St. Peter, der Hopfen aus kontrolliertem, naturnahem Anbau aus dem Mühlviertel. Das Braumalz bezieht die Braucommune aus dem Weinviertel und aus Oberösterreich. Alle Rohstoffe kommen somit zu 100 % aus Österreich.
Mehr Infos:
